Интересное бесплатно

Первые блюда с соевыми продуктами – 2

Борщ-пятиминутка с тофу

• две средних свеклы, пол стакан свежей капусты (нашинкованной), одна луковица, одна морковь, полтора литра воды, специи, соль , две ст. ложки тофу.

Нарежьте тофу маленькими кубиками, как гренки,  обваляйте кубики тофу, в смеси соли, перца и  специй. Уложите их на смазанный противень и запекайте  в горячей духовке 8-10 минут пока не подсушится. Подробнее »

Первые блюда с соевыми продуктами

Похлебка с тофу

• 2 ст. л. тофу, одна луковица, одна морковь, три ст. ложки соевого майонеза, 1,5 л воды, по вкусу перец и соль.

Мелко рубленный тофу посолите, поперчите и оставьте на тридцать минут для маринования, затем поставьте тофу на пять-семь минут в горячую духовку.

Морковь, лук, очистьте и  промойте. Натрите морковь на крупной терке, а лук мелко нашинкуйте. В кастрюлю уложите овощи, залейте горячей водой, быстро доводите до кипения, варите пять-семь минут и настаивайте, закрыв крышкой, без нагревания десять-пятнадцать минут.

В похлебку добавьте подготовленный тофу, доводите до кипения, и подайте к столу. Заправьте майонезом. К похлебке подайте ржаной хлеб. Подробнее »