Вторые блюда с соевыми продуктами — 3
Зразы с тофу
- Для котлетной массы: говядина или свинина (котлетное мясо) – 360 г, лук репчатый – 1 шт., хлеб пшеничный – 50 г, заменитель молока «Соевое молоко» 1/3 стак., соль, перец черный молотый, сухари панировочные – 2 ст. л., масло растительное – 2 ст. л.
- Для фарша: тофу – 130 г, лук репчатый – ? шт., маргарин столовый – 1 ст. л., соль, перец черный молотый.
Подготовленную говядину или свинину, лук репчатый, замоченный в заменителе молока «Соевое молоко», хлеб пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец. Массу тщательно перемешайте. Котлетную массу сформуйте в виде лепешек толщиной 1 см. Подробнее »