Баклажаны, печеные с зеленым горошком
150 г баклажанов, 50 г зеленого горошка, 30 г кунжутного масла, глутаминат (можно заменить солевой или иной приправой), 5 горошин черного перца, 30 г масла
Баклажаны помойте, обчистите, извлеките семена, нарежьте кусочками и замочите в подсоленной холодной воде. Баклажаны отбросьте, обжарьте на сковороде с маслом, добавьте зеленый горошек, перемешайте, влейте кунжутное масло, обжарьте с перцем.
О китайской кухне
В мире нет ничего несъедобного,
есть только плохие повара.
Китайская пословица
Китай — это страна пяти великих открытий. Именно в Поднебесной впервые изобрели компас, фарфор, бумагу, шелк и порох. Но наряду с этим большое влияние на материальную культуру страны и всего мира сделало кулинарное искусство, корни которого уходят в далекую древность.
Искусство приготовления пищи в Китае совершенствовалось на протяжении тысячелетий. Подробнее »
В древние времена в Центральной Азии и особенно в Индии среди бедных слоев населения была распространена игра чаттуранга. В нее играли на доске, схожей с шахматной, но играли четыре человека. Это и был прообраз карточной игры. В дальнейшем карты потеряли доску, но получили четыре масти. Предполагают, что в XII веке карты из Индии в Европу принесли цыгане. Подробнее »
Чего только не посылают по почте в наши дни. Но чтобы невестам отправляли аккуратно упакованных… женихов, такого, видимо, еще не случалось нигде. Подробнее »
Ленивцы, обитатели экваториальных лесов Южной Америки, славятся своей медлительностью и постоянным «сонным» состоянием. Бразильские исследователи сосредоточили свое внимание на этих особенностях у трехпалых ленивцев, или ай.
Оказалось, что репутацию «сони» это животное вполне заслужило: