Интересное бесплатно

Острова сокровищ. Кладоискатели. С давних времен «камнем преткновения» для кладоискателей стало одно из наиболее загадочных инженерных сооружений на матушке Земле.  Оно находится на островке Дубовом в заливе Махоун у восточного побережья полуострова Новая Шотландия в Канаде. Возможно, и само название залива происходит от французской разновидности мтаринных парусных судов «Махон». Подробнее »

          Острова сокровищ. В 1875 году новозеландская фирма „Хендерсон и Макфарлан” заинтересовалась затерянным  в Тихом океане необитаемым атоллом Суворова, открытым в 1814 году русскими моряками под командованием М. Лазарева. Фирма командировала на атолл своего представителя Хендлая Стерндала, который привез с собой несколько семей полинезийцев для добычи жемчуга и заготовки копры. Подробнее »

В XVII веке во Франции в моду входят длинные шарфы-галстуки из белой ткани  с кружевными концами. Вскоре модная новинка появилась в Англии , а затем и во всей Европе. Подробнее »

Мясные блюда, китайская кухня (продолжение)

Свинина соломкой по-пекински
250 грамм свинины, 50 грамм побегов чеснока, 40 грамм свиного жира, 10 грамм соевого соуса, 5грамм сахара, 10 грамм вина (или коньяка), 1 грамм глутамината.
Мякоть свинины нужно опустить в  кипящую воду и двадцать пять минут варить. Затем выньте и охладите. Охлажденную мякоть свинины нарежьте соломкой (6 см Х 3 см). Побеги чеснока измельчите.
Сковороду с жиром разогрейте, обжарьте побеги чеснока, положите свинину соломкой, полейте вином и, помешивая, добавьте соевый соус, сахар, глутаминат.
Нарежьте соломкой болгарский перец и смешайте со свининой, нарезанной кубиками или кусочками. Подробнее »

Божественный звук скрипок и виолончелей, вышедших из рук великого итальянского мастера, вот уже почти три столетия не дает покоя исследователям. Подробнее »